Лаванда обладает мягким, успокаивающим, холодным, свежим с бальзамической нотой ароматом.

Все части растения содержат эфирное масло, в котором в большом количестве содержится линалоол, а также цинеол, гераниол, дубильные вещества, смолы, кумарин.

Лаванда обладает антивирусными, антиоксидантными, антисептическими свойствами, проще написать, какими свойствами она не обладает. Эфирное масло лаванды находит широкое применение по всему миру, т.к. улучшает работу всех систем организма человека, оздоравливает и дезинфицирует воздух, устраняет плохое настроение, заживляет порезы, укусы насекомых и раны.

Елизавета I – известная ценительница лаванды, по её наказу лавандовые кустарники выращивались круглый год, а букеты стояли в вазах в каждом помещении, так императрица излечивалась от преследовавшей её мигрени. К столу всегда подавалось лавандовое варенье, а затеп стали печь и лавандовое печенье по особому рецепту.

Используйте саше из цветков в качестве ароматизации постельного белья, по мере угасания аромата, капайте в цветы натуральное лавандовое масло. В небольших количествах высушенные цветки лаванды используют в соусах к мясу, в выпечке кексов и печенья. Добавьте лаванду в чай. А ещё лучше соберите свой собственный чай, добавив к лаванде, например, лепестки роз и мелиссу.