Цвет: желтая или желто-зеленая жидкость

Аромат: Характерный запах и вкус.

Химический состав: В надземной части растения — алкалоиды (0,07 %), флавоноиды (гликозиды кемпферола, кверцетина, изорамнетина ). Витамин Е, витамины группы В, витамин С, витамин А (бета — каротин), витамин К. В 100г рукколы содержится суточная норма витамина К. Так же в составе рукколы имеются: цинк, магний, селен, натрий, медь, фосфор, марганец и железо.
В семенах содержится эфирное масло, которое выделяется после предварительной ферментации (более 1 %). Главной составной частью его является горчичное масло. Семена содержат также 25—34% полувысыхающего жирного масла.
Жирнокислотный состав:
Эруковая кислота - 10,3 – 51,2 %
Линолевая - 20%
Линоленовая – 16%
Олеиновая – 47%
Пальмитиновая – 13%
Стеариновая - 1 –1,3%
Эйкозеновая - 7,4 –12.5%
Бегеновая - 1,26%
Пальмитолеиновая - 0,86%
Стероиды (р-ситостерин, компестерин и др.)
Тиогликозиды.

Косметическое действие:
- Очищает кожу
- Способствует удалению пигментации (веснушек)
- Отличный эмолент
- Способствует устранению мозолей и натоптышей
- Мощный антисептик
- Обладает антибактериальными свойствами
- Отличный природный консервант
Значения МИК растительного масла рукколы находится в диапазоне 52 -72 мкг / мл для грамположительных и грамотрицательных бактерий: Staphyllococcus aureus (стафилококк), Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка), Escherichia coli (кишечная палочка), Salmonella typhi (сальмонелла), Klebsiella pneumoniae (клебсиелла пневмонии), Staphyllococcus epidermidis (стафилококк эпидермальный), Pasturella, по сравнению с 56-70 мкг/мл стандартного антибиотика (гентамицина).
- Чрезвычайно полезно для волос и главным образом используется как средство для ухода за волосами и кожей головы:
- Питает волосы
- Укрепляет корни волос
- Способствует снижению потери волос
- Стимулирует их рост
- Замечательно подходит для ухода за сухими волосами
- Оказывает на волосы укрепляющее действие и положительно влияет на саму структуру волос
- Устраняет ломкость, увлажняет, делает волосы эластичными и сильными
- Способствует устранению сухой перхоти
- Восстанавливает структуру волос после окрашивания и химической завивки.

Методики применения:
Маска для укрепления волос, предотвращающее их выпадение: 10 мл масла, втереть в кожу головы, распределить по всей длине волос, обернуть голову полотенцем, оставить на 2-3 часа или на ночь. Смыть теплой водой с использованием шампуня.
Как добавка в кремы, лосьоны, шампуни, ополаскиватели для волос.

Синергия:
Есть мнение, что масло рукколы будет отлично работать в смеси с маслом брокколи при уходе за волосами.

Дополнительно:
Рукколу в свежем виде в основном используют в салатах, а также как овощную добавку к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении (особенно в Копере) добавляют также в сырный чебурек. В Италии часто используют при приготовлении пиццы, обычно рукколу добавляют в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого. Используют также в качестве ингредиента для соуса песто в дополнение к базилику (или заменяя его). На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляют как приправу к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы.

Замечательное средство для похудения. Ни один из известных салатов не оказывает такого стойкого и положительного эффекта на обмен веществ. Руккола – природный энергетик, источник витамина С и йода. Употребление ее способствует повышению уровня гемоглобина крови, выведению холестерина и оказывает тонизирующее действие на весь организм. Руккола известна также своими «любовными чарами» (растение – афродизиак). 100 г сухих растолченных листьев рукколы, смешанных с 10 г меда и 10 г черного перца, творят чудеса. Прием этого средства каждое утро по одной чайной ложке дает длительный стойкий эффект. Это растение способно предотвратить появление и развитие язвы желудка. Американские врачи нашли альтернативный и наиболее безопасный, чем использование химических препаратов, способ лечения этой болезни желудочно-кишечного тракта. В качестве терапии они предлагают использовать траву рукколы. Хорошо известно, что растения семейства крестоцветных обладают выраженными терапевтическими свойствами. Руккола считается одним из ценнейших растений в профилактике онкологических заболеваний. Растение обладает выраженными диуретическими, гепатозащитными, противоцинготными, антибактериальными, противокашлевыми, лактогенными и улучшающими пищеварение свойствами. Вещества, содержащиеся в растении, стимулируют работу пищеварительного тракта, укрепляют стенки кровеносных сосудов, способствуют нормализации водно-солевого баланса, повышают уровень гемоглобина и понижают уровень сахара в крови. Индийские целители применяют семена рукколы в качестве средства для лечения кожных болезней, сок – для лечения язв, гематом, полипов носоглотки.

Масло рукколы используется для консервирования овощей, так как обладает антибактериальным и консервирующим свойствами.

Меры предосторожности:
При наружном применении, не имеет никаких противопоказаний, за исключением людей с аллергией или индивидуальной непереносимостью.
Следует обратить внимание! Масла с высоким содержанием эруковой кислоты малоприменимы для пищевых целей. Эруковая кислота не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеет тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма. Эруковая кислота вызывает нарушения сердечно-сосудистой системы, инфильтрацию скелетной мускулатуры и миокарда, цирроз печени. На этом основании, например, рапсовое и горчичное масло, выпущенные из семян с высоким содержанием эруковой кислоты, запрещены для пищевого использования в Евросоюзе и некоторых других странах.
Для непосредственного употребления в пищу в готовом продукте массовая доля эруковой кислоты должна быть не более 5 %.

Срок хранения: До двух лет в плотно закрытой темной таре при комнатной температуре. После открытия хранить только в холодильнике. Держать вдали от света и тепла.

Более подробная информация о данном товаре на форуме...

Внимание! Важная информация!
Для лечебного применения – проконсультируйтесь с врачом!

Вся продукция прошла государственный санитарно-гигиенический контроль.