Состав смеси: корица, бадьян, гвоздика, душистый горошек, мускатный орех, кардамон.

Глинтвейн - широко известный алкогольный «зимний» напиток, приготовленный из красного вина с добавлением сахара или мёда и специй. Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Чехии на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.

Зёрнышки кардамона, добавленные в эту смесь, придадут напитку не только насыщенный и неповторимый аромат, но также усилят полезные свойства напитка. Это незаменимый компонент при простуде и кашле. Сочетание горячего вина и кардамона — вот что нужно для профилактики!

Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7%.

Смешайте смесь с вином, постепенно нагревая, но не доводя до кипения, добавьте мёд или сахар, а также лимонных или апельсиновых корок по желанию.

Глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. При кипячении он моментально теряет свои вкусовые качества и большую долю содержания алкоголя. Как только пропала белая пена с поверхности вина, необходимо снять ёмкость с огня.

Подают этот напиток в кружках или в высоких бокалах из толстого стекла с большой и удобной ручкой.