Состав смеси: корица, кардамон, бадьян, анис, гвоздика, имбирь.

Широко известный масала-чай готовится с применением именно этой смеси. Masala chai - название этого волшебного напитка на языке Хинди. Масала означает «смесь специй», ну а слово чай знакомо даже ребёнку. Этот чай согревает и тело и душу.

Закипятите 3 стакана воды в кастрюльке, добавьте чайную ложку смеси Гарам масала для напитков, чайную ложку заварки чёрного чая, через 2 минуты добавьте стакан молока и 2 чайные ложки коричневого сахара, проварите ещё 5 минут и процедите через ситечко. Готово!

Также смесь подходит для приготовления десертов — пироги с фруктами, пудинги и рулеты, запечённые груши и яблоки, печенье и кексы.