Состав смеси: перец черный и красный, кунжут, кориандр, лавровый лист, чеснок, паприка.

Попробуйте эту оригинальную смесь для любых блюд из говядины в вашей кухне. Ароматные перцы придадут мясу немного пикантности и остроты, кориандр добавит изюминку, чеснок - аппетитного аромата, паприка придаст выразительный цвет.

Добавьте смесь специй в вашу обычную панировку к мясу, затем хорошенько отбейте говядину, например, тендерайзером — это инструмент, позволяющий не расплющивать мясо, а протыкать его множеством ножичков, в результате мясо пропитывается маринадом и получается сочным и нежным. Затем замаринуйте получившиеся кусочки в смеси масла и приправы, обжарьте сначала на быстром, а потом на медленном огне.

Также добавьте смесь для говядины в маринад к шашлыку, жаркое и т.д.