Состав смеси: паприка сладкая молотая, лук, чеснок, перец душистый, пастернак.

Во многих семьях стало традицией, собираясь за столом, все, от мала до велика, принимают участие в лепке традиционных пельменей. Чтобы фарш был сочным, добавьте туда побольше репчатого лука.

Пожалуй, в каждой стране мира есть своё название привычных нам пельменей, одно остаётся общим — это непременно тесто, в которое заворачивают мясной фарш, который может состоять из разных видов мяса или даже рыбы и овощей. Знаменитые грузинские хинкали, среднеазиатские манты, бурятские позы, узбекские чучвара, китайские баоцзы, тибетские момо, кимчи из Кореи, равиоли из Италии и т.д.

Попробуйте добавить смесь специй при варке пельменей, затем не выливая бульон, добавьте его в тарелку с пельменями, куда также положите ложку сметаны. Такой пельменный «супчик» наверняка понравится вашим домочадцам, почему бы не разнообразить традиционное блюдо и не подать его таким интересным способом?