Состав смеси: барбарис, карри, куркума, кунжут, перец красный, зира.

Плов — традиционное блюдо восточной кухни. Для каждой местности характерны свои способы его приготовления, пропорции и используемые продукты. Конечно же, основа — это рис, и от того, какой рис вы возьмёте, будет зависеть конечные результат. Пожалуй, не будет преувеличением сказать, что рецепты плова отличаются не только в пределах местностей и народов, но и у каждой хозяйки найдётся что-то такое, что делает именно её блюдо не таким, как у других.

Если вы хотите, чтобы ваш плов стал совершенно особенным, используйте смесь специй, подобранных в идеальном сочетании, с соблюдением традиционной основы любых специй для плова — это обязательное наличие зиры.

Кстати, эту смесь можно использовать в качестве приправы к не менее известным собратьям плова — это итальянское ризотто и испанская паэлья.

Если вы решили потушить рис с мясом курицы, обязательно воспользуйтесь смесью специй для плова и ваше блюдо станет ещё вкусней и ароматней.