Смесь Гарам масала (30г)
- Товар: Смесь Гарам масала (30г)
- Цена: 95р Как заказать товар
- Код товара:
- Доступность: Нет в наличии
Нет в наличии
Состав смеси: черный и белый перец, перец чили, кориандр, гвоздика, мускатный орех, тмин, зира, фенхель,шафран, асафетида, шамбала, чеснок, лавровый лист, ажгон.
Эта смесь родом из Индии, используется в североиндийской кухне и кухне ряда других южноазиатских стран. Используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими специями. Слово «гарам» имеет значение «согревающий тело», поскольку специи, входящие в состав смеси, в аюрведической медицине считаются повышающими температуру тела человека.
Сегодня блюда восточной кухни не являются чем-то экзотическим, поэтому и смесь довольно распространена не только в Индии, но и по всей Европе и Азии.
В Индии повара предпочитают сами готовить смесь, а не покупать готовую. Ну а у нас с вами есть возможность использовать уже готовую смесь и добавить её как в уже традиционные блюда из мяса, так и приготовить что-то новое, например, запечённый в фольге картофель или суп из чечевицы.