Жасмин - кустарник семейства Маслиновых. Распространен в Южной Азии, в Индии, на Филиппинах, Индонезии, Мьянме (Бирме) и на Шри-Ланке.

Жасмин обладает очень ярким, густым цветочным ароматом. Высущенные цветы имеют менее выраженный, но весьма изысканный аромат.

Из цветков жасмина грандифлорум и самбак добывают эфирное масло и абсолют, а также ароматные цветочные воски. В цветах содержатся кислоты, лактон, фенол, различные компоненты эфирного масла — бензилацетат, жасмол, индол и т.д.

Издавна жасмин известен как цветок любви, ещё бы, ведь его афродизиакальные свойства обросли легендами и поверьями. Его называют хранителем ночных тайн, т.к. цветы раскрываются к вечеру. По одной из легенд принцесса Жасмин была влюблена в бога Солнца, который её отверг. От горя и разочарования она сожгла сама себя. Бог Солнца был искренне огорчён и превратил пепел сгоревшей принцессы в прекрасный куст. Цветы его раскрывались только к вечеру, когда бог Солнца уходил на покой.

Отборные ароматные цветки жасмина могут использоваться в качестве саше, например, в шкафу с бельём. Украсьте цветами кондитерские изделия, в сочетании, например, с бутонами розы, можно придать оригинальный вид тортам. Благодаря изысканному аромату жасмин добавляют в различные напитки. Например, всем знаком зелёный чай с жасмином, у него не мало поклонников. Из цветков жасмина можно делать сиропы и настойки.