Базилик сушеный (30г) — купить в интернет-магазине, цена, отзывы. Доставка по Москве, России

Базилик сушеный (30г)

Нет в наличии



Родина базилика – Южная Азия. Произрастает в Иране, Китае, Индии, в Африке, тропической зоне Америки, в Средней Азии и на Кавказе. В Россию базилик был завезен в начале XVII века.

Обладает ярко выраженным ароматом.

Содержит витамин С, В2, РР, провитамин А., сахар, каротин, фитонциды, Р-рутин, эфирное масло, дубильных веществ, гликозиды.

Согласно древнегреческой легенде, на месте погребения Христа выросло растение базилика, оно и указало ученика место, где погребён их Учитель.

У христиан есть интересный способ испытания веры. В праздник крестовоздвижения прихожанам раздаются веточки базилика, которые они приносят домой и ставят в воду. Если растение вянет, значит человек не так уж безгрешен, а если стоит невредимое, то душа чиста и невинна.

Идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, а также к блюдам из овощей, к различным соусам, заправкам, подливкам и супам. Базилик служит отличной приправой  к говядине, баранине и печени. Эту приправу добавляют в мясной фарш, паштеты, колбасы, в различные овощные салаты.  Он придает блюдам пикантный аромат и кисло-сладкий привкус.

Базилик прекрасно сочетается с другими специями, такими как розмарин, эстрагон, шалфей, петрушка, майоран, кориандр, мята, чеснок, лук.

Рекомендуется использовать в небольших количествах.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра