Волшебный аромат юзу лечит тело и душу
Юзу (Citrusjunos, японский лимон, японский цитрон) из семейства рутовых (Rutaceae) происходит из Китая. Сейчас дикорастущие юзу произрастают в Китае, Корее и Тибете. В 4-8 веках юзу попал из Кореи в Японию, где его сейчас широко культивируют. Это красивое вечнозеленое дерево, устойчивое к холодам, высотой около 4,5 метров, с маленькими белыми цветами, из которых созревают желто-зеленые фрукты с бугристой неровной кожурой, похожие на небольшие апельсины или мандарины. Они терпкие, но сладкие, хотя и с высоким содержанием кислоты.
Масло юзу добывают их кожуры плодов методом холодного отжима. Его цвет – от бледно-желтого до оранжевого. Масло юзу в основном используется в парфюмерии. Оно обладает очень сильным и приятным запахом, сладким, пряным и травяным. Ядро этого аромата близко к грейпфруту и мандарину, с тонкими обертонами бергамота и лайма. Он очень сухой и острый, и в то же время чувствуется привлекательная цветочная нота. Масло юзу хорошо сочетается с базиликом, мускатным шалфеем, ромашкой римской, кипарисом, ладаном, геранью, имбирем, жасмином, ягодами можжевельника, лавандой, нероли, пачули, петтигрейном, розой, сандаловым деревом, ветивером и иланг-илангом. Его можно использовать в аромалампе, диффузоре, ингаляторе, при массаже, добавлять в ванну или чай.
За многовековую историю использования масла юзу противопоказания и побочные эффекты не были выявлены.
Масло юзу используется в восточной кулинарии, особенно в Японии, где существует бесконечное множество способов его применения: его добавляют в лимонад, мармелад, мороженое, уксус, супы, блюда из морепродуктов, соусы, соленья и салаты, чтобы придать им восхитительный лимонно-фруктовый и цветочный оттенки вкуса.
С древности известны лечебные и косметические свойства юзу. В Японии существует популярный обычай принимать горячую ванну с плодами юзу в день зимнего солнцестояния (Тодзи), чтобы прогнать зимних злых духов, защититься от зимней простуды и гриппа и залечить кожу, потрескавшуюся от морозов. Используют цельные плоды, в некоторых случаях их помещают в тонкий полотняный мешок. Плоды юзу окунают в горячую ванну, высвобождая аромат, а затем выжимают ароматный сок. Ванна юзу, или юзу-ю, хорошо согревает и расслабляет. Принято также считать, что юзу-ю приносит богатство, здоровье и благополучие. Плавающие в ванне желтые плоды радуют глаз и создают успокаивающую атмосферу. Хотя происхождение этого обычая остается неизвестным, предполагают, что изначально он был связан с желтым цветом плода, который в соответствии с китайской традицией символизирует благородство. Не напрасно в Японии в этот же день принято есть желтые тыквы.
Юзу-ю не только красивый обычай. Масло юзу действительно эффективно против простуды и гриппа, так как обладает мощным антибактериальным действием. Ванны с юзу можно успешно применять для снятия различных болей, в том числе при артрите и ревматизме. Оно очень популярно в японской народной медицине и применяется как антибиотик, болеутоляющее, противогрибковое, антиинфекционное, антисептическое, успокаивающее, мочегонное, успокоительное, седативное, стимулирующее и тонизирующее средство. Масло используется для лечения цистита, запоров, нервных желудочных спазмов, невралгии, ускоряет выздоровление, придает гладкость коже.
Научные работы последних лет подтвердили актиоксидантные и антиканцерогенные свойства масла юзу. Исследования invitro показали, что противовоспалительную активность масла юзу можно использовать для лечения бронхиальной астмы, регулируя клеточный метаболизм.
Масло юзу стимулирует систему кровообращения и органы пищеварения. При использовании в ароматерапии оно оказывает почти такое же действие, как бергамот, освежая тело, поднимая настроение и в то же время успокаивая ум. Очень полезно применять его после напряженного рабочего дня. Оно очень эффективно для борьбы со стрессом, эмоциональным выгоранием или тревогой, снимает отрицательные эмоции. Масло юзу помогает избавиться от депрессивных состояний, разочарования, сожаления, способствует укреплению взаимного доверия. Оно придает веру в себя и мужество, чтобы посмотреть в глаза истине, не прячась от нее, распознать манипулирование, энергетические и информационные воздействия, преодолеть их и мыслить свободно. Зная эти свойства масла юзу, синтоистские священники использовали его аромат, чтобы очистить помещение от нежелательных духовных воздействий во время религиозных церемоний и перед молитвой.
Источники:
1. Hirota R., Roger N. N., Nakamura H., Song H. S., Sawamura M., Suganuma N. Anti-inflammatory effects of limonene from yuzu (Citrus junos Tanaka) essential oil on eosinophils. J Food Sci. 2010 Apr;75(3):H87-92.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20492298
2. Sawamura, M., Wu, Y., Fujiwara, C., & Urushibata, M. (2005). Inhibitory effect of yuzu essential 35 oil on the formation of N-nitrosodimethylamine in vegetables. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 53, 4281-4287.
3. Yoo, K. M., Lee, K. W., Park, J. B., Lee, H. J., & Hwang, I. K. (2004). Variation in major 15 antioxidants and total antioxidant activity of yuzu (Citrus junos Sieb. ex Tanaka) during 16 maturation and between cultivars. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 52, 5907-5913
4. www.nytimes.com/2003/12/03/dining/03YUZU.html?ex=1385787600&en=503d5cd5111f4124&ei=5 007&partner=USERLANDThe
5. www.quinessence.com/yuzu.htm
Перевод и редактирование: Галина Большакова
Любое копирование ЗАПРЕЩЕНО!!!
Масло юзу добывают их кожуры плодов методом холодного отжима. Его цвет – от бледно-желтого до оранжевого. Масло юзу в основном используется в парфюмерии. Оно обладает очень сильным и приятным запахом, сладким, пряным и травяным. Ядро этого аромата близко к грейпфруту и мандарину, с тонкими обертонами бергамота и лайма. Он очень сухой и острый, и в то же время чувствуется привлекательная цветочная нота. Масло юзу хорошо сочетается с базиликом, мускатным шалфеем, ромашкой римской, кипарисом, ладаном, геранью, имбирем, жасмином, ягодами можжевельника, лавандой, нероли, пачули, петтигрейном, розой, сандаловым деревом, ветивером и иланг-илангом. Его можно использовать в аромалампе, диффузоре, ингаляторе, при массаже, добавлять в ванну или чай.
За многовековую историю использования масла юзу противопоказания и побочные эффекты не были выявлены.
Масло юзу используется в восточной кулинарии, особенно в Японии, где существует бесконечное множество способов его применения: его добавляют в лимонад, мармелад, мороженое, уксус, супы, блюда из морепродуктов, соусы, соленья и салаты, чтобы придать им восхитительный лимонно-фруктовый и цветочный оттенки вкуса.
С древности известны лечебные и косметические свойства юзу. В Японии существует популярный обычай принимать горячую ванну с плодами юзу в день зимнего солнцестояния (Тодзи), чтобы прогнать зимних злых духов, защититься от зимней простуды и гриппа и залечить кожу, потрескавшуюся от морозов. Используют цельные плоды, в некоторых случаях их помещают в тонкий полотняный мешок. Плоды юзу окунают в горячую ванну, высвобождая аромат, а затем выжимают ароматный сок. Ванна юзу, или юзу-ю, хорошо согревает и расслабляет. Принято также считать, что юзу-ю приносит богатство, здоровье и благополучие. Плавающие в ванне желтые плоды радуют глаз и создают успокаивающую атмосферу. Хотя происхождение этого обычая остается неизвестным, предполагают, что изначально он был связан с желтым цветом плода, который в соответствии с китайской традицией символизирует благородство. Не напрасно в Японии в этот же день принято есть желтые тыквы.
Юзу-ю не только красивый обычай. Масло юзу действительно эффективно против простуды и гриппа, так как обладает мощным антибактериальным действием. Ванны с юзу можно успешно применять для снятия различных болей, в том числе при артрите и ревматизме. Оно очень популярно в японской народной медицине и применяется как антибиотик, болеутоляющее, противогрибковое, антиинфекционное, антисептическое, успокаивающее, мочегонное, успокоительное, седативное, стимулирующее и тонизирующее средство. Масло используется для лечения цистита, запоров, нервных желудочных спазмов, невралгии, ускоряет выздоровление, придает гладкость коже.
Научные работы последних лет подтвердили актиоксидантные и антиканцерогенные свойства масла юзу. Исследования invitro показали, что противовоспалительную активность масла юзу можно использовать для лечения бронхиальной астмы, регулируя клеточный метаболизм.
Масло юзу стимулирует систему кровообращения и органы пищеварения. При использовании в ароматерапии оно оказывает почти такое же действие, как бергамот, освежая тело, поднимая настроение и в то же время успокаивая ум. Очень полезно применять его после напряженного рабочего дня. Оно очень эффективно для борьбы со стрессом, эмоциональным выгоранием или тревогой, снимает отрицательные эмоции. Масло юзу помогает избавиться от депрессивных состояний, разочарования, сожаления, способствует укреплению взаимного доверия. Оно придает веру в себя и мужество, чтобы посмотреть в глаза истине, не прячась от нее, распознать манипулирование, энергетические и информационные воздействия, преодолеть их и мыслить свободно. Зная эти свойства масла юзу, синтоистские священники использовали его аромат, чтобы очистить помещение от нежелательных духовных воздействий во время религиозных церемоний и перед молитвой.
Источники:
1. Hirota R., Roger N. N., Nakamura H., Song H. S., Sawamura M., Suganuma N. Anti-inflammatory effects of limonene from yuzu (Citrus junos Tanaka) essential oil on eosinophils. J Food Sci. 2010 Apr;75(3):H87-92.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20492298
2. Sawamura, M., Wu, Y., Fujiwara, C., & Urushibata, M. (2005). Inhibitory effect of yuzu essential 35 oil on the formation of N-nitrosodimethylamine in vegetables. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 53, 4281-4287.
3. Yoo, K. M., Lee, K. W., Park, J. B., Lee, H. J., & Hwang, I. K. (2004). Variation in major 15 antioxidants and total antioxidant activity of yuzu (Citrus junos Sieb. ex Tanaka) during 16 maturation and between cultivars. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 52, 5907-5913
4. www.nytimes.com/2003/12/03/dining/03YUZU.html?ex=1385787600&en=503d5cd5111f4124&ei=5 007&partner=USERLANDThe
5. www.quinessence.com/yuzu.htm
Перевод и редактирование: Галина Большакова
Любое копирование ЗАПРЕЩЕНО!!!
Рекомендуемые товары
Вы сами делаете духи, но не знаете в чем их хранить? Или вам нравятся жидкие смеси, но пузырьки не..
225р
2 340р
Теги: ароматерапия, эфирное масло,